Restoran

  • Svetvinčenat, Croatia
  • Istarska konoba

U sklopu Stancije 1904 se nalazi se istarska konoba koja je na raspolaganju gostima na smještaju.

Šterna (cisterna za vodu) i kuća u kojoj je smještena konoba sagrađena je 1904. i predstavlja ogledni primjer tradicijske arhitekture istarskog nasljeđa s najsuvremenijim svjetskim standardima uređenja interijera.

Posebno ugodnu i toplu atmosferu daje otvoreni kamin, zidovi fugirani autentičnim istarskim kamenom, mnogo starina i namještaja iz prethodnog je stoljeća.


Menu

 

Doručak – Brunch
08:00 – 11:30

******

Pića
Negazirana mineralna voda sa svježom narančom i limunom
Gazirana mineralna voda
Filter kava, Nescafé, Turska kava, Espresso, Cappuccino, Coretto, Kava bez kofeina
Bogati izbor čajeva
Čajevi sa svježom mentom, žalfijom ili ružmarinom
Kakao, topla čokolada
Toplo / hladno mlijeko
Sojino mlijeko
Sok od narandže, rajčice
Odabir svježe cijeđenog soka od mrkve ili jabuke
Shake od banana
Istarska tradicija – jutarnji lijek:
Biska, medica, ruda
Suho voće u rakiji komovici ili rumu:
Grožđice, smokve, marelice, višnja, šljiva, brusnica

******

Kruh i ostala peciva
4 vrste kruha – tamni, bijeli, sa žitaricama, raženi
Tost, “Knäckebrot Wasa“, Zlatni prepečenac, Krekeri
Pohani kruh sa domaćim jajima

******

Odaberite sami svoja omiljena jaja
Kuhana, pečena, kajgana ili omlet sa:
šunkom, sirom, kobasicama, slaninom, rajčicom, šparogama ili začinskim biljem
Fritaja s crnim svježim tartufom

******

Tradicionalna ponuda
Plata domaćih hladnih narezaka sa svježim kravljim sirom
Istarski pršut sa dinjom
Svježa skuta
(ovčja od 3. – 8. mj. ili kravlja od 9. – 3. mj.)

******

Povrće i voće
Salata: rukola, zelena, radič, rajčica
Narezano svježe voće – voćna salata
Odabir svježeg – sezonskog voća
(jabuka, banana, trešnje, smokve)

******

Lagana i zdrava hrana za doručak
Maslac, Margo sa maslinovim uljem, maslinovo ulje “frantoio” obitelji Ipša
Marmelade i džemovi sa i bez šećera
Istarski med, Nutella, Čokolino
Žitarice ili muesli
Jogurt prirodni ili voćni

******

Deserti
Croassanti
Palačinke po izboru
s marmeladom, čokoladom, sladoledom vanilija, cimetom, sirupom od javora

******

Dobar tek!